Con el objetivo de seguir fortaleciendo la vinculaci\u00f3n con promotores locales, la Universidad Aut\u00f3noma de Sinaloa en la Unidad Regional Sur, participar\u00e1 en el primer festival gastron\u00f3mico Tierra y Sal.
Representando a la UAS en rueda de prensa, la doctora Raquel Aguayo Gonz\u00e1lez, Directora de la Unidad Acad\u00e9mica de Gastronom\u00eda y Nutrici\u00f3n, destac\u00f3 el compromiso de la Universidad con la participaci\u00f3n activa en actividades externas a la instituci\u00f3n, en concordancia con el Plan Institucional del Rector, doctor Jes\u00fas Madue\u00f1a Molina.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa Universidad orgullosamente se une a esta causa y sobre todo pues estar reactivando este sector que es tan importante para el estado que es el sector gastron\u00f3mico, entonces pues muy contentos de que la Universidad est\u00e1 participando y refrendando el compromiso de nuestro Rector el doctor Jes\u00fas Madue\u00f1a Molina,al dar un mensaje positivo de lo que es Sinaloa no solo localmente, si no tambi\u00e9n en M\u00e9xico y en el mundo\u201d, expres\u00f3 Aguayo Gonz\u00e1lez.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, la chef Andrea Liz\u00e1rraga Osuna, propietaria del restaurante Nao Kitchen Bar, destac\u00f3 la importancia de la Casa Rosalina en los proyectos que buscan contribuir al desarrollo del municipio de Mazatl\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa importancia de la Universidad es fundamental, estamos muy agradecidos que se hayan sumado a desarrollar el programa estudiantil con nosotros, la verdad llegamos tocando puertas con ustedes, con Raquel, que desde al principio nos acogi\u00f3, le dijimos: Oye traemos este proyecto; le encant\u00f3, empatamos ideas y pues bueno los chefs ya est\u00e1n ac\u00e1, la universidad lo que hizo fue abrirnos las puertas y darnos esta plataformas tambi\u00e9n para que los chefs puedan impartir sus conocimientos con todos los estudiantes que nosotros consideramos que es parte esencial para formarnos como profesionales en la industria de la hospitalidad y servicio\u201d dijo Liz\u00e1rraga Osuna.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n estuvo presente el chef Juli\u00e1n Portugal, due\u00f1o de Paradero Espa\u00f1ol, entre otros entre otros profesionistas de la Gastronom\u00eda, que hablaron sobre el proyecto que contribuir\u00e1 al puerto mazatleco.<\/p>\n\n\n\n
La UAS participar\u00e1 en el foro estudiantil que se llevar\u00e1 a cabo en las instalaciones del Teatro Universitario de la Zona Sur los d\u00edas 13 y 14 de marzo, ofreciendo la oportunidad de asistir a alumnos de Gastronom\u00eda y a quienes est\u00e9n interesados en el mundo de la alta cocina.
De esta manera, la M\u00e1xima Casa de estudios, reafirma su compromiso con la Educaci\u00f3n, la Cultura y el desarrollo gastron\u00f3mico, impulsando la formaci\u00f3n de futuros profesionales y fortaleciendo la vinculaci\u00f3n con el pueblo de Sinaloa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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